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EMショップ 百姓家族

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EMとはEffective Microorganismsの略で有用微生物群と呼ばれている土壌改良資材の事です。和歌山県ではEMで野菜、果物、米を作っている農家は増えてきており、私もその一人です。
収穫した作物は独特の甘味を持ち、お年寄りからは昔の懐かしい味と言われています。また、食肉の生産現場では主に消臭対策で、家畜の飲み水や飼料にEMを混ぜていますが、家畜たちの表情が実に穏やかです。そして、プロの料理人からも臭みがなく、美味しいと評判です。

        
http://www.hyakushoukazoku.com/index.html

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