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メチオニン

メチオニンとは、たんぱく質を合成するアミノ酸のひとつで、食品から摂取しなければならない
必須アミノ酸のひとつ。

メチオニンは生体内で生理活性物質の生成や代謝に関わっており、脳が誤った情報を伝える原因
となるヒスタミンの血中濃度を下げる働きがあり、また、即効性の抗うつ作用も持っている。
このほか、肝臓でのレシチン生成を促進し、コレステロール生成を抑制、さらに脂肪を乳化することで
肝臓に脂肪が蓄積して起こる脂肪肝を抑制する。
またメチオニンは髪の材料を作る働きを持っており、髪の健康を維持する上でも大切な役割を果たす。

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