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γ-アミノ酪酸

γ-アミノ酪酸とは、動植物界に広く分布しているアミノ酸の一種で人間の脳にも広く存在している。

英語名が、gamma-AminoButyric Acidなので頭文字を取って「GABA(ギャバ)」と略称されている。
種子の胚芽部分に多く含まれ、特に発芽の際に多く作られる物質。
発芽玄米などに多く含まれる栄養成分。

γ-アミノ酪酸を多く含む食材】
玄米/紅麹/お茶

γ-アミノ酪酸摂取の効果・効能】
動脈硬化の抑制/更年期障害の改善/肝機能改善、向上/精神安定/肥満防止/
アルツハイマー予防・改善

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