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食品、DNA鑑定へ 偽装防止 県が対策

出典: 東京新聞 - これまでは食品表示調査員や県民からの報告、苦情などに基づき調査していたが、店頭で購入した食品を抜き打ち検査することで業者の自覚を促し、偽装表示を未然に防ぐのが狙い。本年度は精米と食肉の調査を予定している。DNA鑑定は民間検査会社に委託し、それぞれの >>>続きを読む

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